パン教室
今日は、JAやましろさん主催の「女性大学 ミスト」の第四回講座のパン教室でした＾＾
焼きたてのパン・・・。
ホームベーカリーがない我が家では、いつか作ってあげたいと思いつつ、かなり遠い憧れの存在でした＾＾；
なので、今日のパン教室とっても楽しみにしていました。
着いてすぐ子供達を託児ルームに預け、エプロンと久々に三角巾をつけます。
・・・が、子供の三角巾を持ってきたので、頭が入らない・・・^^;
髪の毛をくくり直して押し込む押し込む・・・。なんとか入ったけど、次子供が使うときはゴムが伸びてぶかぶかなんだろうな・・・・＾＾；
そんなハプニングはさておき、パン作りの始まりです。
最初は材料合わせ。
強力粉、砂糖、イースト、お湯、卵を混ぜたものと、強力粉、薄力粉、塩、スキムミルクを混ぜたものを合わせ、台の上で捏ねます。
生地がまとまってきたらバターをいれてまぜ、捏ねてボールに入れて発酵させます。
・・・・！！先生まって！！
材料が全部用意されていて、先生方の手際が良すぎて覚えきれません！！
そこで焦って先生にヘルプ。
「大丈夫、後でレシピをちゃんと差し上げます＾＾」
・・・ホッ＾＾。
生地が膨らむ間にウインナーロールパン、あんぱんを作っていきます。
事前に先生方が用意して下さっていた生地をのばしてウインナーをつつんでいきます。
もうすでに美味しそう＾＾
次はあんぱん。やさしくやさしく包んでいきます。
そして、あんこを入れたキャラクターパン作り。
すごい＾＾粘土細工みたいで楽しい ^^
それぞれ発酵させ、順に焼いていきます。
いいにおい＾＾
できあがりはこちら。
もったいなくて食べれない！！と思いつつ、やっぱり焼きたてが一番！！ということで、託児ルームの子供たちをよんで、さっそくその場でペロリと頂きました＾＾
とっても美味しくできたので、ぜひまた作ってみたいのですが、おうちで一人でできるかな・・・＾＾；
今回、京都府八幡市の「四季彩館」というところでさせていただいたのですが、パン教室自体は、普段からも予約を受け付けていらっしゃるそうです。
一度、子供をつれてまたパン教室してみたいな＾＾
